这是一道适合手残星人的夏季意大利式前餐

番茄拥有 十分营养成分的番茄红素，酸甜可口。金枪鱼肉质地细致，*合适不太钟爱油腻感的学生们了。快跟随我一起学吧，超级简单速学哦，美味可口情况，用于做为餐前凉拌菜再好不过啦!

四人份量 Ingredienti per 4 persone

4 pomodori tondi e maturi 四个环形的熟番茄

180 g di tonno sott'olio sgocciolato 180g油变金枪鱼

1 cucchiaino di capperi sotto sale 1小汤勺含盐刺山柑(酸豆)

90 g di formaggio fresco spalmabile 90g擦抹式新鮮乳酪

erba cipollina q.b. 适量细香葱

怎么制作 Preparazione

1. La prima operazione da fare è quella di tagliare la calotta dei nostri

pomodori, dopo averli accuratamente lavati.

1. *步将番茄细心洗净，将顶端果肉切除适量。

2. Con l'aiuto di un cucchiaio svuotiamo l'interno dei pomodori.

2. 用勺子将番茄里边的(剩下)果肉挖到。

3. A questo punto adagiamo i pomodori capovolti su una griglia e lasciamoli

sgocciolare per 5/10 minuti.

3. 这时候，大家将番茄颠倒放到一个铁架子上，让其控干5/十分钟。

4. Dedichiamoci ora alla farcia: tritiamo insieme il tonno sott'olio

sgocciolato ed un cucchiaino di capperi sotto sale, precedentemente lavati.

4. 如今大家来做填饺子馅儿：先将刺山柑洗净，再将油浸金枪鱼和一汤匙含盐刺山柑一起绞碎。

5. Versiamo il tutto in una boule ed aggiungiamo il formaggio fresco

spalmabile.

5. 将搅好的馅放进碗中，添加新鮮乳酪。

6. Aggiungiamo infine un po' di erba cipollina tritata grossolanamente.

6. *终添加一点剁碎的细香葱。

7. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

7. 将全部食物混和成匀称的泥状。

8. E' il momento di riempire i pomodori con la farcitura appena

preparata.

8. 此时，将不久备好的包馅填写番茄。

9. Decoriamo i pomodori con qualche cappero.

9. 添加适量刺山柑装点。

10. Dopodichè il nostro antipasto è pronto per essere servito.

10. 随后大家的前菜就准备好，能够服用啦!

如何，制做是否so easy, *好餐厅厨房手残党的人了，让你一首歌的時间，就能作出美味的夏天美味可口前菜啦。