意大利餐饮用语及相关词汇

Gastronomia（餐馆）

在西班牙，各种各样的餐馆一应俱全：

Osteria——红酒屋，*先大家在这里品味本地生产制造的红酒。自然有时候也在哪儿吃点物品。

Trattoria——小餐馆，这儿*（家中）自做的菜肴—一般状况下价钱特惠。这种一般 是家庭作坊。在大都市，在trattoria的广告牌下一般 是价格昂贵的餐馆，咱大家在这里并不一定可以吃得非常好。*好是的方法是向本地人探听哪一个餐馆性价比高。

Rristorante——能够 *许多菜肴的饭店。一顿详细的饭食包含鲜面条、白米饭或是汤，肉或鱼及其新鲜水果乳酪及其餐后小点心。 假如你我想去流浪吃长细鲜面条或是鱼，那麼*好是去

Tavola calda——自助餐餐厅。如同在大酒店里一样，在这里您也是有很有可能务必为一个吐司面包及其一套餐具付款台费。

Bar——咖啡馆。意大利人能够 随时随地在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种各样浓缩咖啡或是牛奶咖啡或是餐前酒，在柜台或桌旁吃些小甜点。一些咖啡馆在中午时也*热餐。一般 大家务必*先到收款台缴费，随后才可以到柜台取食品工业。在价格表上列举的价钱只对柜台上陈列设计的食品类合理。咖啡馆也是聚会活动的地区。大家能够 在这里无拘束的见面，探讨，看电视剧，玩牌，打桌球或是看录影。针对许多意大利人而言，这儿如同她们的第二个大客厅。

Paninoteca——和咖啡馆类似的小饭店，在这里大家可以吃到热的和冷的夹心巧克力面包。这类餐馆关键接待年青人。

cena 晚饭 analcọlico 不含酒精的饮品 il portacẹnere 烟缸 le posate 餐具

ĺordinazione 点餐 diabẹtico 糖尿病人 aceto 醋 alla spina 生啤酒 mạcchia 污垢

prima colazione 早饭 forchetta 插子 portata 一道菜 coperto 一套餐具 pietanza 菜

bevanda 饮品 le spẹzie 调味品 il bicchiere 水杯 il bicchiẹre da ạcqua 杯子 il bicchiẹre da vino 高脚杯

spina，lisca 鱼骨头 duro 硬的 secondo 主餐 fatto in casa 家制的 caldo，bollente 热的，烫的

aver fame 觉得饿 caraffa 孕肚夹层玻璃矿泉水瓶 il cameriẹre/la cameriẹra 男/服务生 osso 骨骼

salsa di pomodori 番茄沙司 la mezza porzione 半份 cuọco 主厨 il cavatappi 螺丝刀

amạbile 米酒 cucchiạio 小勺 cucchiạino 勺子，汤匙，现磨咖啡匙 la maionese 色拉酱 menu 菜单栏

coltello 小刀 pranzo，il desinare 午饭，用餐（特别是在吃午饭） il dessert，il dolce 餐后甜品

cameriẹre 服务生 ọlio 油 pietanza al tegame 简单的煎炸快菜 il pepe 胡椒 la porzione 一份

peparọla，pepaiọla 胡椒瓶，，磨胡椒籽的小罐 grịglia，gratịcola 烤串的铁箆子 il sale 盐