韩国人待客文化：轻情意重礼仪

看电视剧或是日本娱乐节目时，大家发觉韩国人很重视礼仪知识，尤其是前晚辈中间，术语、心态十分注重。那麼韩国人接待客人文化艺术层面，有哪些礼仪知识呢？

韩国人接待客人(손님을 대접하다)十分重视礼数(예절)，男士碰面要互相鞠躬，激情握手(악수)，并道“你好”。异性朋友(이성)中间一般不握手，根据鞠躬、点点头(끄덕이다)、笑容、道安表明问好。各自时，握手说“再见了”，若客人同自身一道离去便对客人说“您走稳”(안녕히 가세요)，若客人不离去则对客人说“您留步”(안녕히 계세요)。进门处或参加某类场地，要请客人、长辈优先;就餐，请客人、长辈先入席;与客人或长辈递接东西，要先鞠躬，随后再伸两手。

同韩国朋友幽会(약속)，要事前联络(연락하다)，虽然韩国人对客人不追求完美按时，但他们自己是严格执行時间的，因此客人也应时间观念，以表明对主人的尊重。到韩国人家中造访，*好是送一束鲜花或是一些小礼品(선물)，碰面时两手拿给主人，谢谢主人的盛情接待。进到韩国朋友家中，须事前脱下(벗다)靴子，沟通交流时，讲话要细言随意，不能大声说出笑，不必当许多人的面擤鼻涕(코를 풀다)，抽烟(담배를 피다)，并且要向主人问好，不然会被视作没礼貌，不明白礼数。

韩国人招待对外经济贸易(경제 무역)业务流程层面的客人，多在餐馆或夜店举办酒宴，并且多以西餐厅招待。非业务流程相处，多在家里请吃饭，用传统饮食招待。韩国人喜欢甜味，正餐副食品(부식)里经常免不了朝天椒(고추)和蒜头(마늘)。正餐以稻米和面点主导，*钟爱的传统面点是凉面(냉면)。韩国人制做凉面的鲜面条是用乌冬面(메밀)做的，鲜美的汤里一起放进很多朝天椒、嫩牛肉和苹果片等，并且要冰饮，吃起來清爽可口，但过一会便会全身发烫。副食品中的特色美食有刺身(회)、烤牛肉、脆皮炸鸡、软炸子鸡、冷摆盘等。韩国人每一餐饭要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜更为可口。

在宣布宴席上，*道菜是用九折板(구절판)盛满九种不一样食材送上来，在其中务必有火锅店(신서로)，接着再上别的的菜;在家里设宴，全部的菜一次性上齐。 用餐时，主人都要请客人品味传统饮品——轻度的浊酒(막걸리)和水酒(청주)，浊酒亦称农酒，往日是农家院自酿酒，制做简易，有悠久的历史，将谷物捣烂下酵母发醇(발효)而成，酒色浑浊，但酒精含量低，清爽怡人，健胃消食醒神，各店铺有*。针对不喝酒的客人，主人要用柿饼(곶감)汁招待。柿饼汁是一种传统清爽饮品，把柿饼，自然也能用梨(배)、桃(복숭아)、桔(귤)、番石榴(석류)等新鲜水果、桂皮粉(계피말)、松子(잣)、纯蜂蜜(벌꿀)、姜片(생강)放到冰中烧开，待凉后滤掉渣皮就可以，味儿超辣清爽，亲人过年或过节食用，平常用于招待客人。有的别人还用油煎饼、奶酪蛋糕(송편)、油蜜果等传统食品类招待不远万里的客人。

除此之外，日本有着很多西餐饮店和日本国餐饮店，汉堡(햄버거)、韩式炸鸡(치킨)、吐司(핫도그)等中式快餐食品类遭受大家热烈欢迎，使韩国人以鱼、蔬菜水果和白米饭主导的传统平衡膳食趋于便捷化、便捷化和多元化。在首尔沒有扣除台费的习惯性，客人用餐、买东西、住酒店等无须送台费。