德语分类词汇：葡萄酒

Traube, die, -n 红提

Wein, der, 葡萄酒

Rebe, die, -n 葡萄藤

Keller, der, -e 酒窑(Weinkeller)

Weinstock, der, = Weinrebe 葡萄藤

Schlo , das 古城堡/古城堡

Weinbauer/Winzer, der 葡萄酒农

Weingut, das 葡萄酒田/葡萄酒庄/葡萄庄园

Weinberg, der （山地上的）红提种植区

Weinbaugebiet, das （受法律法规维护的特殊）红提种植区（如Ahr, Baden, Mosel等）

Winzergenossenschaft 酒农农业合作社

Qualit tswein 高品质葡萄酒

Qualit tswein mit Pr dikat 特等高品质葡萄酒

Classic經典

Selection 珍选

Jahrgang 年代

Jungwein 新酒

Heurige, der 新酿的酒；售卖新酿的酒的酒楼

Alterung 特酿，熟化

Eichenfass, das, die Eichenf sser（Pl.）橡木桶

Korken, der, - 瓶塞

sü 甜

herb 味酸

Anreichern 增甜，萃取

chsle 纯天然糖分成分

Trocken 干型，不甜，干葡萄酒

Halbtrocken 半干型，甜甜的，风干葡萄酒

Extratrocken 特干葡萄酒

Abfüller 装瓶者

Gutsabfüllung 红酒庄园自身装瓶

Erzeugerabfüllung （Gutsabfüllung）同葡萄酒经营者承担装瓶

Winzervereinigung 酒农农业合作社

AP Nr (AP Number) 即Amtliche Prüfungsnummer，品质评定号

Kerner 可奈，一种葡萄品种

Silvaner 西万尼，一种葡萄品种

Riesling 雷司令，一种葡萄品种

Chardonnay 霞多丽，一种葡萄品种

Weisser Riesling 德国纯正雷司令葡萄品种

Müller-Thurgau 斯泰格吐尔高，一种葡萄品种

Grauburgunder 灰比诺，一种葡萄品种

Blaubrugunder/Pinot Noir/Sp tburgunder 黑比诺，一种葡萄品种

Wei burguder/Weisser Burgunder/Pinot Blanc白比诺，一种白葡萄品种

Rotwein 红葡萄酒

Wei wein 白葡萄酒

Schaumwein 出泡葡萄酒，香槟

Bleichert/ Rosé 桃红葡萄酒

Rotling 产于德国的一种桃红葡萄酒

Wei herbst白秋葡萄酒，产于德国的一种红葡萄酒

Schillerwein产于德国的一种桃红葡萄酒

Sekt 气泡酒，起泡葡萄酒

Eiswein 冰酒（冰葡萄酒）

Kabinet *好葡萄酒

Tafelwein 平时餐酒

Auslese 专指上等葡萄酒

Sp tlese 残花葡萄酒