圣诞节美食制作：香脆霜糖小塔饼

要想在圣诞节时往饭桌上摆一些精美与众不同的美味可口么？我为大伙儿提前准备了一些作法简易而又特别适合节日气氛的美味可口小餐食，今日要详细介绍给大伙儿的是一款颜色鲜艳的小点心——覆盆子巧克力小塔饼，喜爱甜品小点心的同学们不必错过了哦。

Prparation : 15 mn

Cuisson : 15 mn

Repos : 60 mn

Temps total : 90 mn

提前准备：15分钟

制做：15分钟

闲置：一个小时

Pour 2 personnes :

·75 g de farine de froment

·30 g de beurre ramolli

·20 g de pure de noisettes

·1 pince de sel

·80 g de chocolat noir 70% de cacao

·15 cl de crme liquide

·1 cuillre soupe de sucre roux (plus ou moins selon le got)

·125 g de framboises fraches

两人份配料：

75克高品质全麦面粉

30克变软的无盐黄油

20克榛子酱

一小撮盐

80克可以含量70%的黑巧克力

15mL液态鲜奶油

1饭勺老红糖（是多少按本人口感而定）

125克新鮮覆盆子

Prparation：

提前准备：

Dans un saladier, mlanger la farine, le sel, le beurre et la pure de noisettes. Effriter du bout des doigts et ajouter un peu d'eau pour former une boule de pate. Couvrir de film alimentaire et dposer au rfrigrateur pendant 20 30 minutes.

把小麦面粉、盐、无盐黄油和榛子酱放到一个水果沙拉盆中拿手混和拌和，添加小量水，制成球形面团。盖紧食材用塑料薄膜以后放入电冰箱冻上20到三十分钟。

Faire bouillir la crme liquide, verser sur le chocolat en morceaux et bien mlanger. Ajouter le sucre et mlanger. Etaler la pate sur le plan de travail et foncer 2 moules tartelettes. Faire cuire blanc pendant 15 minutes.

把液态鲜奶油烧开，淋在巧克力块上，充足拌和，添加糖再搅拌均匀。把面团放进工作中台子上，给两个做小塔饼的模貝抹油放底。把面团放入模貝后烹制15分钟。

Une fois refroidie, verser la prparation au chocolat sur le fond des tartelettes et rfrigrer pendant 1 heure au moins. Au moment de servir, rpartir la framboise sur les tartelettes, saupoudrer gnreusement de sucre glace et servir sans attendre.

等搞好的小塔饼制冷以后，把准备好的巧克力倒在小塔饼里，放入冰箱冷冻*少1小时。吃的情况下，把覆盆子分散化放到小塔饼上，随后匀称的撒上老冰糖。