韩国特色文化：解酒饮料

从业金融行业的金成直(音)每每去报名参加聚会时必带两种物品，喝酒前为护肝吃的一粒胶襄和喝醉酒喝的解酒饮料。他说道：“对经常喝酒的人而言，解酒饮料真是是日常生活用品。”他常常喝的解酒饮料包含“Condition”、“黎明曙光808”、“Morning Care”等不一而足。若听见新产品发售，必排为买东西*号。

解酒饮料已变成饮酒前后左右的必需品，自1993年*制糖业企业初次*“Condition”至今，每一年增长15%到20%，如今其市场已贴近1000万亿。假如说，把1987年以“宝矿力水特”为意味着的体育文化饮品当作功能饮料市场的*代，那麼，继之后的“Miero Fiber”等带有服用化学纤维的饮品能够说成第二代，而解酒饮料则可算作大获取得成功的第三代。

水原高校营养食品系*教授金喜燮剖析说：“大家有效豆芽汤或醒酒汤解酒的传统式饮食搭配文化，解酒饮料就是从而寻找到的可以简易便捷地解酒的产品系列，另外考虑了顾客和研制人的追求和意向。这类功能饮料是是非非医药品，因此 非常容易商业化，只需再加上维他命、冬氟苯等几类有利于肝脏功能的成份，就可以变成高效益产品，非常容易在市场上占据一席之地。”换句话说，太多地消化吸收乙醇因有利排尿而会出現脱干，因此必须多饮水，它是个基本常识，但大家拥有 与众不同的“醒酒汤文化”，这类文化变成了研制解酒饮料的基本。

产供销“黎明曙光808”的Glami企业的业务部长李郁汉(音)说：“在我国有普遍的‘暴饮’文化，另外营养汤文化也很比较发达，因此 ，解酒市场好像才可以这般一直延绵不断。海外有‘红牛饮料’等功能饮料，却沒有解酒饮料的定义，因此 出入口只能喊着‘养生茶’、‘运动健身茶’的广告牌。”

韩解酒饮料市场的比较发达源于暴饮文化，但**们强调，日本人的暴饮历史时间还不上100年。韩饮酒文化管理中心本部长诸葛亮政(音)说：“就暴饮的突破口，有的说是日本殖民阶段，有的说是国防文化的残留，说法不一。但以往《*》(关键科学研究*的汉字及声韵)等文籍中，有‘乡饮酒礼’之叫法，规定饮酒不超过7杯、对体弱多病或没经冠礼(成人礼)者不喝酒、酒桌完毕即找到良好的心态等，教给了‘酒道’，由此可见以往大家的祖先十分抑制暴饮。”