西语词汇：西班牙语*菜词汇

西语*大家菜语汇

羊肉类

草扣羊肉

Carnero cocido sinsalsa de soya

葱爆羊肉

Carnero salteado con puerro

罐焖羊肉

Carnero en vasija

锅烧羊肉

Carne decarnero en cazuela

清炖羊肉

Carnero estofado en salsa de soya

烤羊排

Costillas de carnero asadas

烤羊肉

Carnero asado

烤羊肉串

Carnero en brochetas

碳烤羊腿

Pernil de carnero asado

涮羊肉

Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia)

食盐水羊肉

Carne de carnero salada

烤羊排

Costillas de carnero

羊牛腱肉

Tendón de carnero

蛋类食品

鸡蛋

Huevo de codorniz

茶鸡蛋

Huevo cocido con té

炒蛋

Huevo revuelto

蛋白质，芙蓉

Clara

鸡蛋黄

Yema

芙蓉三鲜

Tres delicias con clara de huevo

鸽蛋

Huevo de paloma

虎皮鸡蛋

Huevo de piel arrugada

鸡蛋卷

Rollo de huevo

煎荷包蛋

Huevo frito

松花蛋，皮蛋

Huevo de mil años

三色蛋

Huevo de tres colores

两色蛋

Huevo de dos colores

摊鸡蛋

Tortilla de huevo

咸蛋

Huevo salado

鹅蛋

Huevo de pata

鸭油蛋羹

Flan a vapor

煮蛋

Huevo pasado por agua