西班牙美食：瓦伦西亚海鲜饭

西班牙海鲜饭是西餐厅三名字菜之一，与法国蜗牛、意大利肉酱面并称。

海鲜饭全文叫Paella(可译音为巴埃亚)，出产地为瓦伦西亚，是西班牙第三大都市，坐落于波罗的海西海岸。瓦伦西亚的稻米文化艺术历史时间悠久，来源于阿拉伯人执政西班牙阶段，阿拉伯人根据古丝绸之路将修真的的大米、炸药、橘子等传到西班牙。瓦伦西亚是西班牙通向波罗的海的门户网，自然地理发展战略部位十分关键，这儿风景秀丽、土壤层富饶，特别适合栽种大米和橘子。

*开始的巴埃亚实际上是用稻米、鸡脯肉和蔬菜水果烹制而成的一种菜肉饭，现如今叫瓦伦西亚饭(paella valenciana)，之后大家又在这个基础上放各种各样不一样的食物制成了海鲜饭(paella de mariscos)、墨鱼汁饭或称黑米饭(paella negra)这些。因为以海货为原材料的巴埃亚*火爆，在各种游玩景点饭店的点餐率*大，因而大伙儿便将paella果断就叫成海鲜饭。

西班牙海鲜饭也有一大特点就是说应用了西红花(azafrán)。西红花原产地于小亚细亚，埃及艳后时期这类香辛料被用以祭拜。阿拉伯人开发设计了西红花的功效与作用并于公年十世纪将西红花的栽种传到西班牙。之后西红花经西藏自治区传到*，被称作玫瑰花茶。

西红花、海货和稻米的黄金组合造就了西班牙海鲜饭的*。

特别提醒：真实正宗的海鲜饭米饭强度适度，决不能夹生。因为海鲜饭太过时兴，游玩景点的饭店都能吃到，西班牙人(自然除开瓦伦西亚人)原本也不太擅于做米饭，因而提示大伙儿以便不危害期待值，吃海鲜饭還是应当去本地人强烈推荐的餐饮店。特向大伙儿强烈推荐坐落于佛罗伦萨市区的La Barraca饭店，各种各样海鲜饭十分正宗，米饭也很Q。也有瓦伦西亚法雅节期内(每一年4月中)各社区街道都是举办Paella赛事，不能错过了！海鲜饭的传统式食用方法是用汤勺，可是西班牙大部分人都用餐刀来吃，想像一下用叉子吃米饭简直挺累，无需怕，西班牙人要右手紧握着一块吐司面包輔助叉子来吃，大伙儿能够 试一下。

瓦伦西亚关键旅游景点：

1.La Lonja古绸缎*厅(全球历史文化遗产)

2.中央政府*市场(Mercado central)

3.瓦伦西亚国立大学瓷器历史博物馆(Museo de Cerámica)

4.科学研究造型艺术城(Ciudad de las Artes y las Ciencias)

关键传统节日：

法雅节(Fallas, 3月19日前的一周)

坐落于瓦伦西亚省的Bu?ol小鎮西红柿节

特色美食佳酿：

1. 各种各样海鲜饭

2. 瓦伦西亚橘子

3. 味儿很象甜豆桨的Horchata冷食

4. 由纯天然的果汁再加气泡酒做成的瓦伦西亚伏特加(agua valenciana)

本地民风民俗

瓦伦西亚在西班牙归属于经济发展比较发达地域，瓦伦西亚人风趣、友好、文质彬彬，对*很友善。

其他的关键字

全球陶器加工工艺*品牌清雅(Lladr)的故乡；西班牙*建筑师卡拉特拉瓦的故乡；2012年欧洲冠军杯帆船赛决赛主办地；2009F1赛道之一等

旅游提议

提议大伙儿在4月法雅节的情况下去瓦伦西亚，那就是这座大城市*有风采的情况下。您能够 去那感受西班牙的修真情怀：烟火、爆竹、海鲜饭烹制赛事等。

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