蛋黄有益于健康的六大理由

很多人因为担忧胆固醇过高而害怕吃鸡蛋，因此 过去营养食品的意味着——鸡蛋逐渐被一些人所回绝。实际上大家的鸡蛋還是原先的鸡蛋，它没有更改的，仍然对健康有益!如今跟随我来一起看一下鸡蛋的好处。

콜레스테롤이 건강에 좋지 않다는 우려로 계란 노른자를 피하는 사람이 늘고 있다. 계란 노른자의 콜레스테롤 함량(계란 1개 200㎎)과

하루 섭취 권장량만(300㎎)을 비교하면 걱정이 되는 게 사실이다.

因为担忧胆固醇对身心健康不太好而不要吃蛋黄的人到逐渐*。鸡蛋黄的胆固醇含量(一个鸡蛋200mg)和一天的摄取限定(300mg)相较为的确令人担忧。

이와 관련해 대한비만학회는 "우리나라 사람의 경우 육류 섭취량과 하루 평균 지방질 섭취량이 서양인보다 적기 때문에 계란만으로

콜레스테롤의 상승을 설명하는 것은 문제가 있다"고 했다.

与此相关的大韩肥胖症学好表明“大家我国的人到肉类食品摄取量和平均每日的人体脂肪摄取量层面要比欧洲人少，因此 假如仅用鸡蛋来表述胆固醇的升高得话是有什么问题的。”

이어 "계란 노른자는 콜레스테롤 함량이 높기는 하나, 장점을 더 많이 가지고 있는 식품으로 하루 1-2개정도 섭취가 가능하다"며 "혈중

콜레스테롤 상승 및 심혈관질환의 원인이 되는 나쁜 생활습관을 그대로 유지하면서 계란 콜레스테롤만 피하는 것은 큰 의미가 없다"고 했다.

并表明“尽管蛋黄胆固醇含量较高，可是它的优点是大量的，因此 每日吃1-两个是没有问题的，假如自身不更改造成 血夜中胆固醇升高和造成 心脑血管疾病造成的不良习惯，而只是是避开鸡蛋中的胆固醇而不要吃鸡蛋得话，实际上是没有什么大实际效果的。"

미국 노스캐롤라이나대 스티븐 제이셀 박사팀의 연구결과 계란 노른자에 함유된 콜린 성분은 유방암 예방에 도움을 주는 등 노른자의 효능에

대한 연구가 잇따르고 있다. 계란 노른자가 건강에 좋은 이유 6가지를 소개한다.

英国密苏里州杰夫博士研究生的科学研究数据显示，和鸡蛋黄中含有的胆碱成份对预防乳腺癌有一定的协助等相关蛋黄实际效果的科学研究连续出現。下边介绍一下蛋黄对身心健康有益处的6个原因。

1.간편한 비타민 D 섭취 =가장 쉽고 편하게 비타민 D를 섭취할 수 있다. 계란 노른자 한 개를 먹으면 40IU의 비타민 D를 보충할

수 있다. 비타민 D 결핍은 골절뿐만 아니라 암ㆍ심혈관질환ㆍ당뇨병 등을 유발한다는 연구결과가 있다.

1.摄取简易的维生素D

=能*轻轻松松的摄取维生素D。吃一个鸡蛋黄就能填补40IU的维生素D。科学研究结果显示，假如欠缺维生素D不但易骨裂，更非常容易引起癌、心脑血管病疾病、糖尿病患者等。

2.키 성장에 도움 =노른자에 함유된 비타민 D는 '칼시페롤'이라고 불리기도 한다. 칼시페롤은 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 자라게 하는

역할을 한다. 이 때문에 비타민 D를 충분히 섭취하면 키가 더 자란다는 연구 결과도 있다. 비타민 D는 달걀노른자 외에 버터와 우유에도 많이

들어있다.

2.协助涨个

=鸡蛋黄中含有的维生素D也被称为“增厚醇”。增厚醇有助于钙的消化吸收并有助于人体骨骼的生长发育。因而有科学研究数据显示，假如充足摄取维生素D就非常容易涨个。维生素D除开在鸡蛋黄中含有以外，在鲜奶油和牛乳中也有。

3.혈중 콜레스테롤 떨어뜨려 =계란 노른자에 유화제의 역할을 하는 레시틴이라는 성분은 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 기능도 가지고

있다.

3.减少血夜中的胆固醇 =鸡蛋黄中含有具备黑色防静电镊子实际效果的大豆卵磷脂成份，它具备减少血夜中胆固醇的实际效果。

4.기억력이 좋아진다 =계란 노른자의 콜린 성분은 뇌 속의 신경전달 물질인 아세틸콜린 분비를 활성화시킨다. 아세틸콜린 분비가 늘어나면

기억력과 근육을 조절하는 능력이 좋아진다.

4.增强记忆力 =蛋黄中的胆碱成份有助于*脑中承担神经系统传递的成份即乙酰胆碱的代谢。乙酰胆碱的代谢*得话，针对记忆能力和全身肌肉调整都很有协助。

5.기형아 출산 예방 =노른자의 콜린은 몸 세포의 기능을 돕는 영양분이어서 임신부의 기형아 출산을 예방하고 기억력 향상에 효과적이다.

따라서 가임기 여성은 콜린이 부족하지 않도록 각별히 신경 써야 한다.

5.防止畸形胎儿的造成 =蛋黄的胆碱是对人体体细胞有协助的营养元素，有助于防止孕妈妈生畸形胎儿，而且增强记忆力。因此 孕产妇应需注意不必欠缺胆碱。

6.시력이 좋아진다 =역시 노른자에 들어있는 루테인은 눈의 산화와 노화를 막는 역할을 한다. 또 노른자에 많은 비타민 A는 야맹증을

예방하는 데 큰 효과가 있다.

6.改善视力 =蛋黄中含有的叶黄素会避免 双眼的碱化和脆化。此外蛋黄中含有很多维生素A，针对防止夜盲症有非常大的实际效果。