常喝牛奶真的好吗？

Alors que l'on explique aux enfants et adolescents qu'il faut boire

suffisamment de lait pour avoir de bons os plus tard, une nouvelle étude menée

par des chercheurs à Harvard remet en cause ce principe. Jusqu'à présent, on

pensait effectivement que, pour éviter l'ostéoporose et les fractures des

séniors, il fallait suivre une alimentation riche en calcium et surtout en

laitage durant l'adolescence, d'où les recommandations officielles de trois

produits laitiers par jour durant cette période de la vie.

尽管大家向小孩和青少年表述必须喝充足的牛奶日后才可以人体骨骼强壮，可是美国哈佛大学的研究工作人员对该标准再次开展了研究。到迄今为止，大家事实上觉得，为了更好地避免老年人时骨质疏松症和骨折，大家应在青少年阶段服用饱含优质蛋白质的食品类，尤其是奶制品，官方网提议在这段时间一天应服用三种奶制品。

Mais les résultats d'une étude menée à grande échelle par l'université

médicale de Harvard jettent aujourd'hui le trouble sur ce précepte véhiculé à

grande échelle. Les chercheurs ont étudié la fréquence des fractures de la

hanche chez 96 000 personnes (61 000 femmes et 35 000 hommes) sur une période de

vingt-deux ans pour savoir si leur consommation de lait au cours de

l'adolescence avait réduit leurs risques de cassure à un âge plus avancé.

Surprise : aucun lien favorable entre une consommation élevée de lait et la

réduction des fractures n'a pu être établi chez les femmes. Et pour les hommes,

c'est même l'inverse qui a été remarqué ! Chaque verre supplémentaire de lait

par jour consommé à l'adolescence augmente le risque de fracture de la hanche de

9 % !

可是，哈佛大学医学院开展的一项规模性研究的結果为这一广为人知的标准产生了不便。研究工作人员在22半年度对于96000人(61000名女性和35000名男士)研究了髋部骨折的产生频次，以明确青少年期牛奶的摄取是不是可以降低她们日后年老时骨折的风险性。结论很让人诧异：针对女性来讲，牛奶摄取量高与骨折降低无一切联络。而针对男士来讲，结论乃至是反过来的!青少年期每日多喝一杯牛奶，髋部骨折的风险性将*9%!