双语：三伏天解暑*养食品TOP5

一年一度的“三伏天”又打开了序幕。在我国，“三伏天”会出现“头伏饺子二伏面”的风俗习惯，而日本也是有自身与众不同的解暑*养食品类。在酷热的三伏天中，来上一块清凉的西瓜，吃上一碗热腾腾的凉豆面，再煎熬的酷热都并不是难题。今日我就为朋友们介绍一下日本解暑*好的五种*养食品类吧!

소서(小暑)는 음력 6월, 양력 7월 7일경에 해당하는 절기로 ‘작은 더위’, 즉 한여름 무더위의 시작을 알리는 절기라 할 수 있다.

이 시기를 기점으로 갖가지 과일과 채소가 나오고 밀이 수확철을 맞아 밀가루 음식 맛이 가장 좋을 때라 예부터 국수, 콩국수, 수제비 등을 많이

만들어 먹었다.

小暑，是在农历六月，阳历七月，时间七天的节令，即代表着夏天炎热刚开始的节令。以这一季节为起始点，各种各样的水果和蔬菜都陆续完善，又迈入了玉米的获得阶段，因此 是面点味儿*好是的情况下，从很早以前刚开始，大家便会制作面条、凉豆面、面疙瘩汤来服用。

△ 참외

△ 甜瓜

참외는 비타민C, 칼륨, 칼슘이 많은 데다 참외는 암세포의 증식을 막는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다. 수분이 많고, 칼륨이

풍부해 여름철 갈증 해소에 도움되며, 항노화 비타민이라 불리는 비타민 E가 풍부해 피부미용과 피로해소에도 도움된다.

甜瓜中含有丰富多彩的维生素C、钾、钙，还具备阻拦肿瘤细胞繁育的作用。甜瓜含有丰富多彩的水份和钾，能协助消解夏天的口渴病症，还含有丰富多彩的延缓衰老维生素：维生素E，针对皮肤美容科和缓解疲劳也是有协助。

△ 민어

△ 黄姑鱼

민어는 조선시대부터 여름 보양식으로 즐겨 먹은 음식이다. 열량이 낮은 흰살생선인 민어는 지방이 많지 않아 맛이 담백하고 단맛이 돌며,

소화흡수가 빨라 특히 어린이 성장은 물론 병약자나 노인의 건강 회복에도 도움된다. 칼륨 등 무기질과 불포화지방산, 필수아미노산, 비타민 A,

비타민 B, 단백질 등 각종 영양으로 여름철 보양식으로도 애용되며, 특히 민어의 부레는 그 맛도 일품으로 치지만, 콘드로이친, 젤라틴이

주성분이라 피부미용에도 도움되며, 피로해소와 토혈, 설사를 다스리는 데 도움된다.

黄姑鱼从北朝鲜时期刚开始，就被作为夏天*养食品类服用。发热量低、白肉质地的黄姑鱼，人体脂肪量很少，口味口味淡，味儿香甜，便于消化，不但是对小*发展有益，对患者或是老年人的身心健康还原都是有协助。含有钾等无机质和不饱和脂肪、必须氨基酸、维生素A、维生素B、蛋白等各种各样营养成分，大家喜爱用以制做夏天*养食，尤其是黄姑鱼的鱼皮肯定是美味可口绝品，硫磺粉软骨素、骨胶的主要成分针对皮肤美容科十分有协助，还可以协助消解疲惫和医治呕血、拉肚子。

△ 수박

△ 西瓜

수박은 여름의 보약이라 불러도 손색이 없을 정도로 몸을 보해 주는 과일이다. 수박의 약 90%는 수분으로 되어 있어 무더운 여름에

수분이 손실되는 것을 막아 주는 역할을 할 뿐만 아니라, 더위를 식혀 주며, 실제 동의보감에서는 ‘마른갈증과 더위독’을 없애 준다고 소개하고

있다.

西瓜被称作夏天*养食，是一点不稍逊于自身的称号，是能非常好填补身体的新鲜水果。西瓜的百分之九十是由水份构成的，不但具备避免 夏天水份外流的功效，还可以解暑，事实上在《东医宝鉴》中就详细介绍到可以清除“口渴和暑毒”。

△ 복분자

△ 覆盆子

동의보감에서는 복분자에 대해 ‘허약한 체질을 튼튼하게 하고 손상된 신체의 회복을 돕고 피부의 색깔을 좋게 하며 五臟(오장)을 편안하게

한다’고 전하고 있다. 복분자에는 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 항산화 효능이 뛰어나며 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등과 각종 미네랄이

풍부하며 피로해소에도 도움된다.

在《东医宝鉴》中针对覆盆子写到“让孱弱的身体素质越来越牢固，协助修复损害的身体，让皮肤颜色越来越好起来，五脏也越来越舒适”。覆盆子中含有丰富多彩的花色苷，抗氧化性作用十分非凡，含有丰富多彩的维生素A、维生素C、钾、铁等和各种各样矿物针对缓解疲劳有非常好的协助。

△ 콩국수

△ 凉豆面

여름철 별미 콩국수는 고소하고 시원한 맛이 일품이다. 콩은 식물성 단백질과 마그네슘이 풍부하고, 탈모증과 골다공증, 갱년기 증상 완화

등에 도움되며, 이소플라본, 사포닌 등 생리활성물질이 풍부해 당뇨, 고혈압, 비만 등 각종 생활습관질환 관리에도 도움된다.

夏天独有的凉豆面，其热腾腾又清凉的味儿肯定是美味可口。豆类食品中含有丰富多彩的植物性蛋白和镁，针对减轻掉发、骨质疏松症、更年期的症状都是有协助，也有丰富多彩的大豆异黄酮、桑树这些生理学活性物质，针对糖尿病患者、血压高、肥胖症等各种各样生活方式病症管理方法也是有协助。