数学学霸教你做完美比萨

Aunque te parezca algo extraño el título de la noticia; este fin de semana

puedes sorprender a tus amigos, pareja o incluso hasta tu suegra haciendo la

pizza perfecta.

尽管这一新闻的标题对你而言很有可能有点儿怪异;这一礼拜天你可以根据作出一个超级完美的比萨使你的朋友，你的情侣，乃至就是你的丈母娘惊讶到呢!

Eugenia Cheng, matemática de la Universidad de Sheffield en el Reino Unido,

ha creado una fórmula matemática para desarrollar la pizza perfecta. En donde el

tamaño, la cantidad de masa y los agregados coinciden a la perfección.

优吉尼娅•陈，美国谢菲尔高校的女数学家，早已建立出了一个数学课的方程式为了更好地促使比萨更为得*。在这个方程式里边，面团的尺寸，数量及其他们的佐料必须和*的制成品相符合。

“Investigamos la relación matemática entre el tamaño de una pizza y la tasa

de agregados en base a un producto de tamaño mediano. Nos percatamos de que para

una receta específica, no es sólo el grosor de la masa lo que se ve afectado por

el tamaño, sino también la relación de los agregados sobre ella”, explico la

doctora.

“大家依据一个中等水平尺寸的比萨，调研了比萨尺寸和配料量中间的数学课关联。大家留意来到为了更好地得到 一个*的制成品，不仅是面团的薄厚是遭受尺寸危害的，加上其上的佐料的配制也是关键要素。”

Según explica Cheng, “t” se usa para identificar el volumen constante de

agregados a una pizza, “d” para el volumen de la masa y “r” para su radio.

Siguiéndola, se puede saber la cantidad de agregados que debe tener una pizza

según su tamaño.

陈表述道，“t”在这儿指的是添加到一个比萨里边的佐料的变量定义，而“d”就是指面团的量，“r”就是指比萨的半经。代入到方程式之后，就能了解依据一个比萨的尺寸，大家必须添加的佐料的数量。

La fórmula permite calcular de manera exacta la cantidad de ingredientes

según el tamaño de la pizza. La fórmula trata de encontrar el equilibrio

perfecto entre la masa y los agregados. Cheng también afirma que esta relación

puede ser afectada por el gusto del consumidor.

方程式依据一个比萨的尺寸，促使配料的数量得到精准地测算。方程式尝试寻找一个面团和佐料中间的完美平衡。陈也说明这一关联也会遭受它的食用者的饮食搭配喜好的危害。

El trabajo fue financiado por la cadena británica PizzaExpress.

这一新项目*后获得了美国比萨快递公司链的适用。