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西班牙美食：焗蜗牛
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来源：网络
2020-10-22 01:44
编辑： 欧风网校
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摘要：
西班牙美食：焗蜗牛
在西班牙特色美食大餐的食谱中，蜗牛是一道极其珍贵的美味美食。加泰罗尼亚地区生产的蜗牛更加出色。由于本地不论是温度還是环境湿度都特别适合蜗牛的生长发育。在圣诞大餐中加泰罗尼亚人不可或缺的便是煮蜗牛。加泰罗尼亚人吃蜗牛不仅是由于它的美味可口，也有一种复古和感谢的情怀。
听说拿破仑率军进攻西班牙时，从*路一路直捣黄龙，打进加泰罗尼亚地区时被勇敢的加泰罗尼亚人遮挡了前行的路面。由于谷物补充终断，彼此进到胶着状态。加泰罗尼亚兵士们腹部空荡荡。本地出产蜗牛，山区地带地区要是一雨天就会出现不计其数只蜗牛，因此蜗牛就变成抗法联军的关键食材来源于。
战事完毕后，加泰罗尼亚人刚开始科学研究和全力繁育蜗牛。也是从那以后，加泰罗尼亚人到圣诞大餐中添加了蜗牛大餐。法国人尽管沒有把加泰罗尼亚攻拿到，可是本地的蜗牛也给他出示了关键食材。战事完毕后法国人也刚开始科学研究起蜗牛的喂养、生长习性及其对蜗牛的烹饪方法。法国人还刻意赶到加泰罗尼亚引入该地域的蜗牛到荷兰很多繁育。历经很多年的实践活动，法国人的“焗蜗牛”在法式风格大餐中出类拔萃。再加上法国人擅于宣传广告，法式风格焗蜗牛也随着位居*名菜队伍。
现如今西班牙主厨竞相明确提出要给西班牙蜗牛鸣不平，很多饭店从此将“荷兰焗蜗牛”的书写改为了“西班牙焗蜗牛”。此外，各种各样与蜗牛相关的品牌形象也竞相公布，就连女性用的护肤产品也跟蜗牛相关，听说西班牙卖的*红的护肤产品便是获取蜗牛粘液做的活颜修复霜。
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