西班牙人的饮食习惯

西班牙人的饮食结构和亚洲人一样，也是一日三餐，但其膳食结构和時间却截然不同。

吃饭时间，一般在早上8点，许多人则要到9点才就餐。这主要是依据工作时间而定。大部分而立之年的人都在家里吃早饭，有家庭妇女或家庭*姆服侍的更是如此。而单身和独居生活者通常出了家门口后在马路边夜店随便吃一点了事。早饭內容大概是：牛乳、面包、无盐黄油、乳酪、水果汁、现磨咖啡等，假如再丰厚一些的早饭，也但是加些腊肠、火腿片、煎饼果子、生鸡蛋这类的。在早饭时，西班牙人较为喜爱燕麦片、高乐高粉、玉蜀黍片，兑上新鲜牛奶，搅拌成稀饭，就着面包一起吃，既经济发展有营养成分。

午餐时间比较晚，一般是下午2点，这和*各地彻底不一样。初到西班牙的老外对于此事很不习惯，经常因过去了时觉得饥火烧肠而传出抱怨声。西班牙的午餐时间前后左右也拖得较长。虽然午餐时间长，但西班牙人一般不回家吃饭，也非常少有些人从家中带便当，就算上学的*也是这般。很多政府部门、企业和院校均有自身的饭堂，给大伙儿出示完全免费或廉价的午餐。享有不上本企业和本单位午餐的工薪族。则大多数到周边的餐饮店用餐。西班牙人的午餐并不大注重，因而都不繁杂，量也并不大，经常要一份饭，另加一杯饮品或葡萄酒。略微靠谱一点的也是吃一个荤腥（鱼或肉），一个蔬菜水果（水果沙拉等），一杯红酒和好多个新鲜水果罢了。因为近些年中式快餐也在西班牙风靡，许多人尤其是年青人较为喜欢吃三明治、汉堡、吐司、和意大利比萨，再加一杯可口可乐公司或茶。因为午餐时间长，许多人会有午睡的习惯性，不午睡的人因店铺不开关门、企业不运营，无家可归，没事可办，因此餐后就在餐饮店里“泡”時间，三个一群，四个一伙地聚堆闲聊，一边喝大量咖啡，一边闲谈。商业界的老总主管和政治界的思想家们有时候也同事或下属一起就餐，一起谈工作中，称之为“工作中午餐”。在用餐时不但能够和睦相互之间的关联，并且还能够上情下达，下情汇报，一举两得。

西班牙的晚餐是真实的“晚”餐，一般在晚上9点刚开始，更晚一点的则要到10点。西班牙人对晚餐较为高度重视，一般都在家里吃。尤其是礼拜天，务必一家阖家团圆，很有品位与家庭氛围。因此 一般差旅性的宴会都非常少分配在周末。

相较早饭和午餐，晚餐要丰厚得多，也较为注重，一般都吃每家喜欢的特色菜肴。一般先上一个熬得浓浓开胃汤，随后上主菜和正餐。经常吃的主菜名目繁多，五花八门，在其中关键的有牛扒、鸡排、羊肉串、烤牛肉、炸鸡、石锅鱼、焖野兔、焖兔肉、香肠及炸虾、炸土豆条等。随主菜一起吃的也有各种蔬菜、水果沙拉、面包、白米饭、鲜面条等。大部分家中的晚餐必需红酒，并且经常做为饮品，大人和小孩一块儿用。餐后上一道新鲜水果和现磨咖啡，有的家中还吃点点心、甜品和冰淇淋等，很是齐备。西班牙大胖子较多，这大约跟她们的饮食结构不无关系。

礼拜天和国家法定假日，西班牙人睡得很晚，醒来也晚，因此很多家中只吃两顿饭。醒来后不吃早餐，先去室外锻练，瞎折腾肚子饿了回家立即吃午餐。午餐一般为十二点，晚餐为7点，二餐全是主食。有的家中果断不在家做饭，只是全家人上餐饮店吃。因此 一到礼拜天和国家法定假日，西班牙的餐饮店财源广进。每到风和日暖，许多家中则全家老小出游，在竹篮里装上牛扒、腊肠一类的熟菜或半成品加工、饮品和新鲜水果，开上自身的车，到郊外野炊或烤串。融进自然界光照和吸气空气清新，已是西班牙人的“时尚潮流”。