咖啡新功能：有助防止视力退化

Le café protégerait de la dégénérescence oculaire

咖啡有利于避免视力退化

Amateurs de café, réjouissez-vous ! Des scientifiques ont trouvé une

nouvelle vertu santé à cette boisson. En effet, boire un café par jour

préviendrait les maladies oculaires liées à l'âge selon les résultats d'une

étude scientifique publiée dans le Journal of Agricultural and Food

Chemistry.

咖啡的发烧友们，一起来庆贺吧!现阶段，生物学家早已找到这类健康饮品一项新的健康*健作用。依据一项*在《农业与食品化学日报》的科学研究研究数据显示，每日喝一杯咖啡或能防止伴随着年龄*而很有可能引起的眼睛疾病。

Les chercheurs ont étudié l'impact de l'acide chlorogénique ou ACG, un

puissant antioxydant du café sur la vision. Ils ont constaté qu'il empêchait la

dégénérescence oculaire chez les souris.

研究组员研究了咖啡中一种针对视力有强劲的抗氧化性功效的化学物质——绿原酸换句话说是ACG——的功效。她们认证了这类化学物质可以避免实验鼠的视力退化。

« La rétine est une mince couche de tissu à l'intérieur de l'œil qui

contient des millions de cellules sensibles à la lumière et d'autres cellules

nerveuses qui reçoivent et organisent l'information visuelle. Collectivement,

ces cellules envoient des informations visuelles au cerveau par le nerf optique.

La rétine est l'un des tissus les plus métaboliquement actifs dans le corps.

Elle a besoin de beaucoup d'oxygène et rapidement pour ne pas être abîmée.

视网膜是坐落于双眼内的一层析组织，它包括数百万个针对光线比较敏感的体细胞及其别的具备接受与组织视觉效果信息作用的神经元细胞。这种体细胞团体根据视觉神经向人的大脑传递视觉效果信息。视网膜是身体中基础代谢*活跃性的一个组织。以便不会受到损害，她必须在*内内消化吸收很多的co2。

Par conséquent, elle est sensible à une variété de maladies provoquées par

le stress oxydatif, y compris la dégénérescence maculaire liée à l'âge, la

rétinopathie diabétique et le glaucome, le tout pouvant conduire à lacécité

partielle ou totale » rappelle Holim Jang chercheur du département des sciences

alimentaires de l'Université de Cornell aux Etats-Unis et co-auteur de

l'étude.

视网膜很有可能由于氧化应激功效而得了一系列病症，这在其中就包含年龄*引发的黄斑病变、糖尿病患者性视网膜变病及其闭角型青光眼。这种病症都是造成一部分或是所有双目失明。美国康奈尔大学食品类科学系的研究员，另外也是此次研究的合作方Holim

Jang那样表述。

Si les résultats de cette enquête sont encourageants, les chercheurs

rappellent qu'ils n'indiquent pas si boire du café apporte directement l'ACG

dans la rétine. « Nous devons réaliser des études cliniques de plus grande

ampleur pour établir les liens entre le café et la santé de la rétine » conclut

Holim Jang

尽管此项调研的結果振奋人心，可是研究者严格执行，现阶段的結果还不可以证实食用咖啡能够立即为视网膜产生有利的ACG。大家必须扩张临床研究的范畴以证实咖啡与视网膜身心健康的立即关联，Holim

Jang小结道。