法国美食：自制简单方便的奶油白酱

在家里煮意大利面却不清楚怎样做出经典奶油白酱?别着急，网编带你看一下荷兰美食网站人气值爆满的简易奶油白酱作法，5分钟就能有着一碗香味奶油白酱!

【recette】

【食谱】

Temps de préparation : 5 minutes

提前准备時间：5分钟

Temps de cuisson : 2 minutes

烹制時间：2分钟

Ingrédients (pour 4 personnes) :

配料(4人份)

-25 cl de lait

250毫升牛奶

-20 g de beurre

20克黄油

-2 cuillères à soupe de farine

2饭勺面粉

-sel, poivre

盐，白胡椒粉

Préparation de la recette :

烹制全过程

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.

将黄油放置大器皿中，放进微波炉加热转一分钟，使黄油溶化

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

取下黄油，往黄油内添加面粉并充足搅拌

Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

将牛奶烧开并使之烧开一小一段时间

Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.

将牛奶倒进面粉黄油化合物中，充足搅拌，而且调料

Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.

将制成品用微波炉加热转一分钟

Bien fouetter, c'est prêt !

再度搅拌匀称就好了

Remarques :

留意：

Le lait peut être remplacé par du bouillon de légumes.

牛奶还可以用蔬菜水果原汤替代