韩语阅读：啤酒怎么喝好？

맥주 제대로 즐기기

享有啤酒的方式

갈증을 풀어주는 시원한 맥주 한잔. 그러나 맥주라고 무조건 같은 맛을 내진 않는다. 맥주를 맛있게 마시는 비결 3가지를 소개한다.

口渴时，来杯啤酒!但是啤酒并不是何时喝都一个味道的哦。要喝味道好的啤酒，有三个小秘诀。

◆1년안된 "햇맥주" 최고

◆生产制造一年内的“新啤酒”味道*好

맥주는 오래 숙성할수록 맛이 좋지만 일단 출하된 다음에는 차츰 신선한 향이 사라지고 색깔도 진해진다. 이는 맥주안에 있는 멜라노이딘 이라는 성분이 공기와 만나 산화하기 때문. 따라서 맥주를 구입할 때는 반드시 제조일 표시를 확인해야 한다.

啤酒酿制時间越长味道越好，可一旦原厂后，新鮮的香味就会渐渐地消散，色调也会变深。这是由于啤酒中的一种称为“类黑精”的成份与气体触碰，被氧化了引发。因此买啤酒时一定要认清出厂日期的标示。

◆잔도 냉장고에 넣어둬야

◆要把盛啤酒的杯子也放入电冰箱

맥주 잔을 차게 하는 것도 맥주 맛을 좋게 하는 비결. 맥주 잔을 미리 냉장고에 넣어두면 꺼낼 때 흰 서리가 생기는데 여기에 맥주를 따라 마시면 맛이 더욱 신선해진다. 또 맥주 잔에 기름기나 오염물질이 묻어 있으면 거품이 곧 꺼져버리므로 깨끗한 잔을 사용한다.

冷冻啤酒杯是品味啤酒味道的秘诀。把盛啤酒的杯子事前放入电冰箱，取出时表层有一层白霜造成，这时候倒入啤酒食用，味道更加新鮮。假如啤酒杯上带油迹或是不干净的东西，就会使啤酒泡泡毁灭，要把啤酒杯子洗干净再装啤酒哦。

◆거품은 2~3厘米가 적당

◆泡泡在2~3厘米上下更为适合

맥주의 꽃이라 불리는 거품은 맥주가 공기에 노출돼 산화하는 것을 막아주는 보호막. 잔을 살짝 기울였다가 바로 세우면서 따르면 2~3厘米정도의 거품이 보기 좋게 만들어진다. 김 빠진 맥주에 새 맥주를 붓는 첨잔은 금물. 잔을 완전히 비운 다음 다시 따른다.

被称作“啤酒之花”的泡泡是啤酒曝露并空气氧化于气体时造成的防护膜，倒酒时轻轻地歪斜再垂直于高脚杯，就能倒入2~3厘米上下的好看泡泡。不可以在早已跑气的啤酒上倒入新啤酒来添杯，要彻底喝了一杯再倒酒。

【语汇小提示】

갈증：口干

무조건：没有理由

비결：秘诀

숙성：熟成

출하：送货

멜라노이딘：Melanoidin 类黑精

서리：霜

노출：外露，曝露