全球臭但美味食物 西班牙作料夺冠
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来源:网络
2021-02-14 02:32
编辑: 欧风网校
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摘要:
全球*臭但*美味食物 西班牙作料夺冠
*名,TEX MEX
作料是全球各国美食关键的构成部分,西班牙作料许多,在其中有一样作料,针对*人来讲极为生疏和无法享受。作料的西班牙语姓名叫“TEX MEX”,中文发音应是:忒科斯美科斯。这类作料较大 的特性便是“臭”,可是其臭味既有别于乳酪的臭,也有别于*松花蛋的臭,它的臭味特点便是“腋臭”(狐臭)。
西班牙的饭店里、平常人家中常常弥漫着这类腋臭的作料味。据一位西班牙厨师详细介绍说,这类作料关键用以各种各样肉类食品和油麦菜上,西班牙料理中汉堡肉、牛扒在炸好后均在肉的表层涂上一层很厚狐臭味作料。有时候在沙拉菜里也拌和着这类作料。
厨师说,这一作料的秘方里有二十多种纯植物,传出“臭味”的是一种叫Comino的小种子,这类小种子在西班牙和中南美洲国家都出产,尤其是西班牙。出产这类種子的国家的群众针对这一味儿不但见怪不怪,还“爱不释手口”。
欧州白种人都有狐臭,对于此事味见怪不怪。*人绝大多数人讨厌这一味儿。新闻记者以前为很多来源于*的顾客强烈推荐品味该作料制做出的料理,但結果让她们恶心想吐,乃至反胃。实际上*人并不害怕臭,*的“臭乳腐”、“油炸臭豆腐”、“臭冬瓜”也称得上奇臭极其。可是*式的“臭”也让西方人皱眉头。这位西班牙厨师对新闻记者说,他也在科学研究*食品类中的“臭”,而且得到很多体会心得和感受:“但凡臭的物品都极有营养成分,这一点为中西方彼此食材的相同点,仅仅中西方彼此食材的臭法不一样。”厨师说,他提前准备举行一个“全臭”料理展销会,把*的“臭味食品类”和西班牙的“臭味食品类”另外详细介绍给两国之间顾客,目地是根据“臭味”*掌握,尤其是掌握两国之间的饮食结构和特色美食。
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