美食厨房:荞麦面腌鲭鱼鸡蛋薄饼的做法
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来源:网络
2021-01-05 23:38
编辑: 欧风网校
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摘要:
美食厨房:荞麦面腌鲭鱼鸡蛋薄饼的做法
Crêpes de sarrasin aux maquereaux marinés
荞麦面腌鲭鱼鸡蛋薄饼
Couverts : 4 personnes
餐份:四人份
Difficulté : Très facile
制做难度系数:尤其简易
Calories : 899par personne
发热量:平均899热量
Saison : Été
服用时节:夏天
Ingrédients
原料
12 filets de maquereaux au vin blanc
在白葡萄酒中腌制的鲭鱼脊肉12份
4 crêpes au sarrasin
荞麦面鸡蛋薄饼4张
40g de groseilles
醋栗40克
des coriandres fraîches
新鮮香菜少量
1 petit oignon
小洋葱一个
Recette
做法
Faites égouttez les maquereaux.
Hachez très finement l'oignon. Lavez et ciselez la coriandre. Lavez et égrainez les groseilles.
Sur chaque crêpe, disposez 2 filets de maquereaux. Parsemez d'oignon, de groseille et de coriandre. Roulez les crêpes. Dégustez frais.
将腌制的鲭鱼控干。将圆葱细细地剁碎。把香菜洗好摘好。洗好醋栗并取出果子。在每一张饼中摆着2份鲭鱼。撒上圆葱,醋栗和香菜。翻卷煎饼。赶紧品味吧~