炎炎夏日法国饮品：教你自制冰奶茶

眼见着太阳光一天比一天大，溫度一天比一天高，冷食风潮再一次刮起，凉水太乏味?街边奶茶铺里的奶茶不合口味?自做冰奶茶学起來~开发设计归属于自身的新口味吧!

Ingrédients

调料

· 2 sachets de thé

· 2个茶包

· 120 à 190 ml d'eau

· 120~190mL的水

· 125 ml de lait concentré sucré

· 125mL的含糖量炼乳

· 120 à 190 ml de glace

· 120~190mL的冰

1.Faites bouillir l'eau. Faites chauffer l'eau dans une bouilloire à thé à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle bout.

将水烧开。低火加温茶具里的水，直至水沸腾。

· Si vous n'avez pas de bouilloire à thé, vous pouvez aussi utiliser une petite casserole.

· 假如你沒有茶具，你也可以用一个小的深炒菜锅。

2.Placez les sachets de thé dans un grand mug. Après avoir placé les sachets de thé dans le mug, versez l'eau bouillante par-dessus

.

把茶包放到一个大马克杯里，以后倒入开水。

· Le thé noir est le meilleur choix pour préparer un thé glacé avec cette méthode.

绿茶是用这一方式 提前准备一杯冰茶的*好是挑选。

3.Laissez infuser le thé. Le thé devrait infuser pendant environ 2 minutes, à moins que les instructions du paquet vous conseillent un temps d'infusion différent.

泡制茶水。茶应当泡制2分钟上下，除非是茶包的表明上提议不一样的侵泡時间。

· Puisque ce thé sera glacé, vous n'avez pas à vous inquiéter qu'il refroidisse pendant que vous le laissez infuser

· 由于这一茶将变为冰的，因此你不用担心泡制的情况下会变冷。

4.Ajoutez le lait concentré. Retirez les sachets de thé et versez le lait concentré dans le thé. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

添加炼乳。取出茶包，将炼乳倒入茶水中，拌和至结合。

· Vous pouvez adapter la quantité de lait concentré ajouté selon vos goûts personnels.

· 你应该依据本人口感添加适量炼乳。

· Notez que le lait concentré est très sucré, vous n'aurez alors pas besoin d'ajouter du sucre ou un autre sucrant par la suite.

· 留意炼乳早已特甜了，因此你以后不用再放糖或是别的甜味素。

5.Remplissez un verre de glace. Remplissez un grand verre avec des glaçons ou de la glace pilée au moins jusqu'à le remplir à moitié.

装满玻璃茶杯。用冰块儿或是捣烂的冰装满大玻璃茶杯，*少装满一半。

· En remplissant entièrement le verre de glace, le thé se diluera plus que voulu, mais trop peu de glace ne permettra pas au thé de refroidir assez vite. Le verre devrait donc être à moitié ou aux trois quarts rempli de glace.

· 杯子装满冰块儿得话，奶茶相比大家的期望值会稀释液得多，可是太少的冰又不可以让它*变冰。冰块儿应当装满一半或四分之三的杯子。

6.Versez le thé sur la glace et dégustez. Versez le thé au lait du mug dans le verre de glace. Dégustez immédiatement.

倒入奶茶，品味一下。把马克杯里的奶茶倒在玻璃茶杯里。请马上品味。