德 语
法 语
西班牙语
意大利语
更多语种
西班牙美食菜谱分享
掌握这些知识，攻克TestDaF5级
来源：网络
2019-12-13 03:46
编辑： 欧风小编01
752
西班牙语考试时间、查分时间 免费短信通知
很多小伙伴对西班牙感兴趣，可能是因为想要出国留学，再或者想要到西班牙感受当地的文化特色，当然不得不提的，就是西班牙的美食了。那么，今天小编就为大家分享，加泰罗尼亚焦糖牛奶蛋糊做法。
西语美食DIY：加泰罗尼亚焦糖牛奶蛋糊
CREMA CATALANA
加泰罗尼亚焦糖牛奶蛋糊
INGREDIENTES
原料
1 litro de leche /
1公升牛奶
6 yemas de huevo /
6个蛋黄
250 gr. de azúcar /
250克白糖
1 cucharada de maicena /
1汤匙玉米淀粉
1 rama de canela /
1块肉桂
Piel de limón /
柠檬皮
PALA CORTEZA DE CAMELO /
制作焦糖原料
4 cucharadas de azúcar /
4汤匙白糖
ELABOLACIóN
制作方法
Hervir la leche con la rama de canela y la piel de limón. Batir las yemas con el azúcar y la maicena en un cazo de base gruesa y ltrar sobre la leche hirviendo sin
dejar de remover la mezcla. Calentar a fuego fuerte y remover hasta espesar sin permitir que rompa a hervir. Retirar del fuego y remover ocasionalmente mientras
se enfría. Distribuir la crema en cuencos individuales resistentes a altas temperaturas. Espolvorear las 4 cucharadas de azúcar y colocar los cuencos en un gratinador
para caramelizar el azúcar. Este último proceso puede realizarse también utilizando un soplete de cocina.
将肉桂和柠檬皮放入牛奶中，将牛奶沸煮。将蛋黄、白糖和玉米淀粉放入厚底锅中打散，倒入滤去肉桂和柠檬皮的牛奶，并持续搅拌。
用大火加热，持续搅拌，*持不煮沸的状态，直至混合物变得浓稠。将锅从火上移开，不时的搅拌一下，直至冷却。
将做好的牛奶蛋糊分盘放入耐热的盘中。将4汤匙白糖撒在蛋糊上，并将蛋糊放入加热好的烤箱中，直至白糖成为焦糖。也可以使用厨房用煤气喷枪制作焦糖。
如果你也对小语种感兴趣，不如做个小测试看看自己适合学习哪个语种吧。https://www.iopfun.cn/zt/test
以上就是小编为大家介绍的西班牙美食的菜谱了，怎么样，看过以后是不是也想尝试一下，品尝西班牙美食呢?当然，西班牙还有很多有趣的特色文化，如果你也想要亲身体会，就得好好学习西语了。
上一篇： 德语als做连词的用法
下一篇： 法国巴黎小众博物馆
欧风推荐
加群
