德语小贴士：五条应当吃鸡蛋的理由

5 gute Gründe, warum Sie unbedingt Eier essen sollten

五条理应吃鸡蛋的原因

1. Eier machen gesunde Babys.

鸡蛋能推动宝宝的身心健康

Eier sind ein Muss für schwangere Frauen. Warum? Weil sie viel Cholin

enthalten, ein B-Vitamin, das in der Wachstumsphase des Babys wichtig für die

Entwicklung des Gehirns ist. Eine gute Cholin-Versorgung wird auch mit einem

niedrigeren Risiko für geistige Störungen, das Down-Syndrom und Demenz in

Verbindung gebracht.

鸡蛋针对孕妈妈是必须品，为什么呢?由于他们含有很多的胆碱，及其一种在小宝宝的人的大脑发展发育过程很重要的B族维生素。适度的胆碱供货也可以降低一些造成 唐氏综合症和老年痴呆的精神疾病的风险。

2. Eier können Ihre Nasch-Gelüste am Abend reduzieren.

鸡蛋能够降低你夜里的进餐冲动

Wer ein proteinhaltiges Frühstück zu sich nimmt, reduziert laut einer

Studie von 2013 seine Gelüste nach Snacks am Abend. Das qualitativ hochwertige

Protein sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, sogar über den ganzen

Tag hinweg. Wenn Sie also ein paar Pfunde loswerden möchten, sollte Sie in

Erwägung ziehen, mit einem Eier-Frühstück in den Tag zu starten.

依据2013年的一项研究表明，这些服用了含有蛋白质早饭的人，可以降低他在晚上的进餐冲动。高质量的蛋白质可以*证饱腹长久的觉得，乃至可以维持全部一天。因此，假如你想瘦，你应该考虑到在早饭的情况下吃一个鸡蛋。

3. Eier können Ihre Reflexe verbessern.

鸡蛋能够加速你的体现

Eine aktuelle Studie kommt zu dem Ergebnis: Tyrosin, eine Aminosäure, die

in Eiern enthalten ist, führt bei Menschen zu schnelleren Kniescheiben-Reflexen.

Die Forscher gehen davon aus, dass der Tyrosin-Effekt in bestimmten Situationen

wirklich helfen kann - zum Beispiel beim Autofahren, wo eine schnelle Reaktion

entscheidend sein kann.

近期的一项研究下结论：一种碳水化合物，酪氨酸，存有于鸡蛋中，它能令人造成*的股骨颈反射面。研究工作人员觉得，酪氨酸的实际效果能够在一些状况下确实有一定的协助，例如，*的反映是尤为重要的开车中途。

4. Eier können das Krebs-Risiko senken

鸡蛋能够降低患癌病的风险

Die Antioxidantien, die in Eiern enthalten sind, helfen das Risko von Krebs

und Herzerkrankungen zu senken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie aus dem

Jahr 2011. Obwohl die Menge an Antioxidantien in Eiern durch das Kochen um etwa

die Hälfte reduziert wird, enthalten gekochte Eier immer noch den gleichen

Anteil wie Äpfel.

在鸡蛋中包括的抗氧化剂，有利于降低癌病和心脏疾病的风险。这是以2011年的一项研究的結果中得到的，尽管煮了以后鸡蛋中的抗氧化剂的量少了约一半，但是煮鸡蛋和iPhone还含有同样占比的抗氧化剂。

5. Eier können helfen, den Blutdruck zu senken.

鸡蛋能够协助降低心率

Die Proteine in Eiern können l laut einer Studie von 2009 den Blutdruck

senken, weil sie im Körper einen sehr ähnlichen Prozess auslösen wie ACE-Hemmer.

Mit dem Risiko für Bluthochdruck sinkt auch das Risiko von Herzkrankheiten.

依据2009年的一项研究，鸡蛋中的蛋白质可降低心率，因为它在人体内导致一个十分相近血管紧张素2转换酶抑制剂功效的全过程，可以降低血压高和心脏疾病的风险。